Calamares
Moluscos
Pescado
Pescado
Pescado
pescado, cefalópodos
Ternera asturiana IGP (napamos los filetes con crema de queso massimo rey silo, jamón Alpujarra, ponemos una yema de huevo y rebozamos en harina de trigo y pan rallado de castaña y trigo. Servimos con patatas fritas y pimientos.
Frutos secos, gluten, lácteos, huevo
Patatas fritas y salsa Pedro Ximenez
Lácteos, sulfitos
Jamón Gochu Astur Celta y Setas, envuelto en redaño de cordero y su reducción
Sin alérgenos
Sin alérgenos
A la plancha con patatas fritas, pimientos y salsa de queso Cabrales
Lácteos
Dados de boniato y cebolla morada confitada.
Sulfitos