APERITIVO DE LA SEMANA:
DEGUSTACION DE QUESOS ASTURIANOS (CALERU FRESCO, CASÍN CA LLECHI Y PREGONDON, MEMBRILLO SANTA TERESA) (2 PERSONAS) 10 €
Lomo de sardina ahumada en aceite de lima con confitura de frambuesa. (1 PIEZA… 4,50 €)
DE PRIMERO
FABADA ASTURIANA CON EL COMPANGO DE GOCHU ASTUR-CELTA.
(D.ORIGEN Nº 390 DE VILLAVALER, PRAVIA) (EMBUTIDO CASERO DE GOCHU ASTURCELTA DE MONICA LLENDERROZOS, SANTA EULALIA DE OSCOS). ELABORA PILU PACHECO) (SIN ALÉRGENOS)
HOJALDRE RELLENO DE MOLLEJAS, GAMBAS Y JAMON.
(ALÉRGENOS; HUEVO Y GLUTÉN)
ENSALADA DE PIXIN EN ESCABECHE CON SETAS.
(ALÉRGENOS; PESCADO)
CEBOLLAS RELLENAS DE PICADILLO ASTURCELTA CON SALSA.
(ALÉRGENOS; HUEVO)
CREMA DE NÉCORAS
(ALÉRGENOS; MARISCO)
DE SEGUNDO
LOMO DE BACALAO A LA PLANCHA CON SALSA DE AJO BLANCO Y PATATAS.
(ALERGENOS; PESCADO)
ROLLO DE BONITO “CANARIO” AL HORNO CON PATATAS.
(ALÉRGENOS; HUEVO, GLUTEN Y PESCADO)
PITU CALEYA GUISAO CON PATATAS FRITAS.
(SIN ALÉRGENOS)
CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON PATATAS.
(SIN ALÉRGENOS)
SUPLEMENTO CAMBIANDO POR UN PLATO DEL MENU: 22,00 € DEL MENU MÁS EL SUPLEMENTO DE CUALQUIERA DE LOS CAMBIOS.
GUISO DE CALLO DE BACALAO CON LANGOSTINOS Y PATATAS. (+7 €)
(ALÉRGENOS; PESCADO Y MARISCO)
CORDERO XALDO GUISAO CON PATATAS. (+ 7€)
(SIN ALÉRGENOS)
MUSLO DE PITU CALEYA DE BELMONTE MIRANDA AL HORNO CON PATATAS FRITAS. (+ 6 €)
(SIN ALÉRGENOS)
LLAMBIONAES:
BARREÑA (REQUESON BATIDO LA FONTONA) CON FRAMBUESAS DE VILLAVALER.
(ALÉRGENOS; LACTOSA)
ARROZ CON LECHE (EL TAYUELU) REQUEMADO (GRANO SEMINTEGRAL ECO.)
(ALÉRGENOS; GLUTEN Y LACTOSA)
TARTA DE ALMENDRA Y CABELLO DE ANGEL.
(ALERGENOS; HUEVOS Y GLUTÉN)
HELADO CASERO DE FRAMBUESAS.
(ALÉRGENOS; LACTOSA)
TOCINILLO DE CIELO CON NATAS VAQUEIRAS.
(ALÉRGENOS; LACTOSA, HUEVO)
PAN DE TRIGO, MAIZ Y DE ESCANDA. CAFÉ DE PUCHERO E INFUSIÓN ECOLÓGICA.
NOTA: Recomendamos que nos avisen EN CASO DE ALERGIA O INTOLERANCIA, tanto en los platos como en los postres, para prestar especial atención.
PRECIO: 22 € (10 % DE IVA INCLUIDO) (BEBIDA APARTE)
