Fabada Asturiana casa Chema. (Ganadores del concurso de La Mejor Fabada del Mundo en los años 2011 y 2017) (fabes de Villaviciosa y embutido de asturcelta) . (Ración 15 €) (media raciòn 9 €)

Cecina de Trasacar (contra) con Queso Pregóndon, Anchoas de

El Viejo Pescador, Pimiento Natural Asado y Aceite de Oliva Ecológico. 20 €

Ensalada Templada de Pulpo. (Tentaculo de Pulpo, verduras y lechuga)... 15 €

Nuestra ensaladilla rusa... media ración... 8 €     ración......12 €

Croquetas Caseras de Jamón ......10,00 € (gluten, huevo, lactosa)

Paté de pitu y setas con salsa del asado.... media ración .. 8 € ración... 13 € (huevo, lactosa)

Jamón Iberico de bellota en ecológico, Señorio de Montanera, panecillos tostados y salsa de tomate natural, aceite de oliva. 21 €  (media ración . 11 €)

Almejas a la marinera .... 16,00 (contiene alérgenos de marisco y gluten)

Terrina de foie con crema de queso y mango. 16 €  (sin alérgenops)

Huevos rotos casa Chema (puntas de solomillo, Rebozuelo, pimientos y costrones de pan al ajo negro, salsa de soja)... 16,00 (huevo y soja)

Fabes con almejas...  16 € (alérgenos de de marisco y gluten) 

Fabes con Cochochas de merluza y Langostinos... 14,00 € (Alérgenos de pescado y marisco)

 

QUESOS

Degustación de  quesos asturianos... 12 € (3 tipos) de Leche Cruda
Tabla de quesos asturianos ... 17 € (5 tipos) de Leche Cruda

 

PLATOS DE COCINA SALUDABLE. (VEGANO)

Fabada  vegana  (fabes con d.o. y embutido casero elaborado con base de cereal, tofu y derivados vegetales en ecológico y sin alérgenos) . 10.00 € (Sin Alérgenos)

Tartar de Verduras con Aguacate 12,00 €

Quesos veganos artesanos (espinacas) (calabaza) (remolacha) (espuma de avena y sésamo) (calabaza) con frutos secos y membrillo de manzana ...14,00 €

Veggi Burguer casa Chema. 12,00 €

Tortilla española vegana (30 minutos de espera, aunque recomendamos  encargala antes de llegar) 13,oo €

Burrito de torta integral relleno de verduras, arroz integral y queso vegano, salsa de queso vegano. 10.00 € (Alergenos, gluten)

Rabas de Calamar Veganos con Veganesa de Citrícos... 12,00 €

Croquetas veganas con Salsa de zanahorías. 9 € (sin alérgenos)

Cachopo de Berenjena relleno de Verduras, Azukis con Salsa de Soja y patatas Fritas. 11,00 € (Alérgenos de Gluten, Frutos Secos y Soja)

Cachopinos de Seitán casero rellenos de mortadela y queso vegano, patatas fritas y veganesa. 10.00 € ( contiene alérgenos de glutén)

Albóndigas de Berenjena y Azuki con Salsa  de Cebolla Morada y Patatas Paja.... 12,00 €
Leche casera de almendras. (contiene alérgenos de frutos secos)

 

PESCADOS Y CARNES

Rabas de Calamar. 18 € (podemos hacerlo sin gluten)

Lomo de bacalao (desalado metodo tradicional) a la plancha con pisto y patatas panadera 20,00  € (pescado)

 Pixin (Rape) a la Plancha con Patatas Pandera y Refrito de Ajo.. 22,00 € (pescado)

CARNES

Solomillo de novilla de Belmonte Miranda a la plancha con salsa de pedro ximenez y patatas fritas. 22,00 €

Callos de Vacuno Mayor con Patatas y Salsa Picante servida a parte.... 15,00 € (1/2 ración ...10,00 €)

 

Pierna de Cochinillo Asado con Patatas y Manzana... 18,00 €

Cachopo de novilla de Belmonte Miranda  (relleno de queso tres leches de pria y jamón) con guarnición, patatas.  16 € (gluten, huevo, lactosa)

Entrecot de vacuno mayor troceado a la piedra con patatas y salsa cabrales.... 21,00 € (lactosa)

Mogote Asado (cabezada de gochu asturcelta) patatas y pimientos escabechados en pedro ximenez, patatas... 16,00 €

 

LLAMBIONAES (POSTRES CASEROS)

Barreña (Queso fresco de La Fontona) batido con mango y kiwi. (elaborado con queso fresco) 5 €
Tarta Magali de turrón con Sorbete de Mandarina. 6,00 €
Arroz con leche requemado (Leche de La Granja El Tayuelu, Piloña) (Arroz semiintegral ecológico). 5,00 €
Tarta de chocolate, requemada con naranja amarga. 6 €
Frixuelos con chocolate caliente.... 4,00 €

Frixuelo relleno de helado de turrón con salsa de chocolate caliente.... 5,00 €

Helado Casero de Barreña(requesón)  con miel casera de fresas.... (una bola.. 3,60 €)

Helados Artesanos de Avellana y de Fresa

POSTRES VEGANOS :

Tarta de queso vegano con manzana verde..6.00 €

Tarts de pera y aguacate sobre galleta de Almendras ... 5.50 €

Helado de turrón con salsa de cacao... (1 bola... 3,50 €) (2 bolas) 5,00 €

Helado vegano artesano de AOVE DE TOMATITOS MADUROS ... (1 bola 3,50 €) (2 bolas 5,00 €)

Tarta de Arandanos y Coco con Galleta de Anacardos... 5,50 €

Mouse de Cacao y Coco con Salsa de Fresa ... 4,50 €

Tarta de Naranja, Cacao y Anacardso... 6,00 €

 Helado Artesano de Gianduja con almendras , sal maldón, aove y pan de escanda... 3,50 €(1 bola)

10 % de iva incluido en todos los precios.

 

 

 

Contacto / Localización

contactoHorario de Lunes a Domingo 13.00 a 16:15
Sábados cena de 21:00 a 23:00

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