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Peña Avis en L’arquera.

Peña Avis( Vetusta de plata en el 2.008 tapas y pinchos ciudad de Oviedo)

Ingredientes.

Puerros, setas, cecina, gambas, sal y pimienta, nata, pasta filo, y polvo comestible color oro.

Preparación previa.

Chorro de aceite en la sartén con puerro picado menudo y pochar, sal y pimienta. Echar las gambas picadas, rehogar y luego echar las setas y la cecina picadas, rehogar unos cinco minutos, echar la nata, moviendo suavemente.

Elaboración.

Coger dos laminas de pasta filo, echar dos cucharadas del ingrediente que preparamos primeramente, ir formando un triángulo,Mara que quede en forma de pirámides y al horno10 minutos.

Alergenos. Gluten, lactosa y marisco.

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