El Yantar de El Comercio se hace eco una vez mas de una elaboración vegana, en este caso el picadillo vegano con huevo y patata. Para el picadillo elaboramos un seitán sabroso y añadimos pimentón, el huevo lo elaboramos con arroz blanco y la yema con calabaza acompañado de unos patatas fritas. Una elaboración de La Cocina asturiana veganizada.

En el siguiente enlace sale la receta y la foto que hicieron para el Yantar de El Comercio. Una vez más damos las gracias a Miguel Llano y al periódico por contar con nosotros.

http://www.elcomercio.es/gastronomia/noticias/201702/23/platos-disfrazados-20170223112721.html