El Cordial s/n, El Caleyo, 33170 Oviedo, Asturias  (+34) 665 86 79 73

RESERVA MESA
TIENDA ONLINE

Una carta sana...

COCINA VEGANA

Nuestros platos veganos

Untable de bellotas y setas en baño de oro.

10,00 €

Elaboramos una pasta de bellotas y setas, bañada en oro comestible para untar

Las tres hermanas

12,00 €

Calabaza nixtamalizada, fabes escabechadas, maíz en brote tierno y sin fotosíntesis, dentell de maíz, albahaca morada

Sin alérgenos

Ensaladilla casera en crujiente de arroz y remolacha

20,00 €

Elaborado con calabaza, boniato, setas, guisantes, pimientos, patatas en Veganesa de ajo suave, en papel de arroz y remolacha. Piparra.

Fritura de verduras con veganesa de wasabi de capuchina

18,00 €

Fritura en Harina de Garbanzo con Lino, Compuesta de Alga Espagueti de Mar, Calabacín, Calabaza, Boniato, Cebolla , Zanahoria, Albahaca y acompañada de moje wasabi de capuchina.

Fabada Vegana

25,00 €

Gluten, soja

Pote Vegano ( por encargo)

25,00 €

(adaptación del Popular Pote Asturiano)

Gluten, Soja

Guiso de Seitan con Arbeyos y patatinos

24,00 €

Seitan casero guisao con arbeyos y patatinos

Gluten,

Albóndigas de Berenjena con salsa de cebolla

27,00 €

Soja

Torto de Maíz con Picadillo Vegano

11,00 €

Picadillo casero (soja texturizada y seitan)

Gluten y soja

Callos de Setas

27,00 €

Elaboramos con shiitake, Maitake, cardo japonesa, soja texturizada y seitan y chorizo.

Gluten, Soja

Postres veganos

Crema cítrica de Albahaca limón

8,00 €

Oleum de limones , leche de soja, cúrcuma y albahaca limón, requemado.

soja

Monte Blanco de Castañas

10,00 €

El popular postre de la cocina internacional Mont Blanc lo transformaos en nuestra versión. Para los fans de la castaña

Soja, castañas fruto seco

Helado texturizado de Fresa

7,50 €

Helado casero vegano texturizado

Soja

Tarta cremosa de avellanas

10,00 €

Soja, frutos secos

En la carta figura el listado de alérgenos

IVA (10 % ) INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS (2 Tenedores)

CONTACTA CON NOSOTROS ! (+34) 665 86 79 73

No se realizan reservas por correo electrónico.

RESERVAR MESA