Descubre el Sabor Tradicional Asturiano: El Fabon de Moal y Xuaquina en Casa Chema
14 Mar
El Fabón de Moal, originario de la aldea de Moal en Cangas del Narcea, Asturias, es una variedad de faba que ha ganado reconocimiento por su calidad excepcional y sus características únicas. Este producto, tradicionalmente cultivado para consumo local, ha pasado a formar parte de la marca “Alimentos del Paraíso Natural” gracias a su creciente […]
Sabor auténtico del Chosco en Restaurante Casa Chema.
14 Mar
El Chosco de Tineo es mucho más que un embutido; es una joya gastronómica asturiana que encapsula tradición, sabor y autenticidad. Este producto, protegido por la Indicación Geográfica Protegida (IGP), se elabora con cabecero de lomo y lengua de cerdo, adobados con sal, pimentón y ajo, y embutidos en el ciego del cerdo antes de […]
