Casa Chema: Cocina de siempre, con el alma de hoy.
15 Jul
Qué te vas a encontrar en Casa Chema: Somos Xuaquina y José Luis, una guisandera y un camarero de los de toda la vida. De esos que creen en el trabajo bien hecho, en el esfuerzo diario y en la importancia de tratar a cada cliente como si fuera de casa. En Casa Chema no […]
Casa Chema, N° 1 en el Ranking de Fabada Asturiana 2025
7 Jun
Asturias sabe a Fabada Y hoy nos sentimos profundamente orgullosos de ser reconocidos como los primeros entre los templos de la fabada en nuestra tierra en el Ranking de El Yantar suplemento gastronómico de El Comercio. Detrás de cada cazuela humeante que sale de nuestra cocina está el alma de nuestra guisandera, Juaquina Rodríguez. […]
¡Descubre el secreto para disfrutar de la auténtica cocina asturiana sin gluten!
24 Mar
En Casa Chema, entendemos la importancia de ofrecer una experiencia gastronómica segura y deliciosa para quienes padecen celiaquía o sensibilidad al gluten. Desde nuestros inicios, hemos trabajado con dedicación para garantizar que todos nuestros clientes puedan disfrutar de nuestra cocina sin preocupaciones. Imagen de verduras fritas Protocolo para evitar el gluten . […]
Descubre el Sabor Tradicional Asturiano: El Fabon de Moal y Xuaquina en Casa Chema
14 Mar
El Fabón de Moal, originario de la aldea de Moal en Cangas del Narcea, Asturias, es una variedad de faba que ha ganado reconocimiento por su calidad excepcional y sus características únicas. Este producto, tradicionalmente cultivado para consumo local, ha pasado a formar parte de la marca “Alimentos del Paraíso Natural” gracias a su creciente […]
